Tarte citron - coco - framboises
- Mamy
- 29 avr. 2017
- 1 min de lecture
Tarte au citron, noix de coco et framboises
Ingrédients :
- 1 pâte sablée (les plus courageux peuvent la faire eux-mêmes) - 2 œufs entiers
- 3 jaunes d'oeufs - 25cl de crème fraîche - 110g de sucre extra fin
- 40g de noix de coco rapée - 125ml de jus de citron
- 200-250g de framboises
Recette :
On préchauffe le four à 180°C.
On précuit la pâte 10 bonnes minutes.
On mélange la crème, les oeufs, le jus de citron, le sucre et la noix de coco.
On bat la préparatoin pour obtenir un mélange homogène.
On verse la preparation sur la pâte sablée précuite. On répartit les framboises.
On enfourne 30-35 minutes au four à 140°C.
On laisse refroidir à temperature ambiante, avant de mettre la tarte au frigo.
Dégustez !
Pour varier :
Remplacer les framboises par un autre fruit (de préférence légèrement acide)...
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